Δημοσιεύτηκε στις 04 Απριλίου 2025
To Check in Cyprus ακολουθώντας τα πρότυπα της εποχής και στο πλαίσιο της ανάπτυξης του content του, αρχίζει μία σειρά από podcast. Στο πλαίσιο των podcast θα κουβεντιάζουμε με επαγγελματίες ή όσους ασχολούνται με τον χώρο της εστίασης και του κρασιού, αναλύοντας θέματα γύρω από τον μαγικό κόσμο του φαγητού και της γαστρονομίας γενικότερα.
Στο 5ο επεισόδιο της σειράς podcasts "The Tasty Stories" by Check In Cyprus συναντήσαμε τον Βαγγέλη Λιοτατή, εκπρόσωπο της πέμπτης γενιάς της εμβληματικής ταβέρνας της ελ. επ. Αμμοχώστου "Βαγγέλης".
Ο Βαγγέλης μας υποδέχτηκε στον χώρο όπου βρίσκεται σήμερα η ταβέρνα, στην καρδιά του Πρωταρά. Με φόντο ένα τοίχο γεμάτο με μαυρόσπρες φωτογραφίες που συμπληρώνουν το παζλ της ιστορίας της ταβέρνας, ο Βαγγέλης μας αφηγήθηκε την ιστορία του εστιατορίου που αποτέλεσε σημείο αναφοράς και χώρο διασκέδασης που συνεχίζει αυτή την παράδοση σήμερα στον Πρωταρά.
Μία αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που συνεχίζει μέχρι και σήμερα να σερβίρει πιάτα από την παραδοσιακή μας κουζίνα. Εδώ, θα απολαύσεις καθημερινά τον μικρό και μεγάλο μεζέ, πιάτα α λα καρτ αλλά και ψαρομεζέ. Γεύσεις αυθεντικές του τόπου μας αλλά και πιάτα με πιο δημιουργική οπτική και τεχνικές που προσφέρουν ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα.
Μία πολύ ενδιαφέρουσα συζήτηση για τις απαρχές της ταβέρνας, πώς ξεκίνησαν όλα στα τέλη του 20ου αιώνα, ο παππούς Κυριάκος και Βαγγέλης, η εξέλιξη, οι δυσκολίες, η κρίση, τα αμπελοπούλια, η μεταφορά στον Πρωταρά, το σήμερα και το μέλλον!
Σχετικά
Hippocampus: Όταν το vegan γίνεται εμπειρία, από το brunch μέχρι το rooftop dining
Το Hippocampus βάζει τη vegan γαστρονομία σε πρώτο πλάνο και αλλάζει τα δεδομένα.
Nubila Rooftop: Η κορυφαία fine dining εμπειρία στην καρδιά του Πρωταρά
Premium κοπές, εκλεκτά κρασιά με τη μέθοδο Coravin και δημιουργικά κοκτέιλ σε ένα εντυπωσιακό rooftop του Πρωταρά
Ανοίγει αύριο ο νέος all-day πολυχώρος της πρωτεύουσας που θα μας απασχολήσει το καλοκαίρι
Η Λευκωσία αποκτά το νέο της hot spot
Ο Σταύρος πήρε ένα παλιό αρχοντικό στη Χρυσαλινιώτισσα και το μεταμόρφωσε στο νέο talk of the town της πρωτεύουσας
Ένα πραγματικά υπέροχο μαγαζί, με ένα πολύ ενδιαφέρον μενού, το οποίο αξίζει να δοκιμάσεις
Η εμβληματική σειρά Amethystos επαναπροσδιορίζεται μέσα από μια “Ωδή στην Αυθεντικότητα”
Ο Amethystos, ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά του Domaine Costa Lazaridi, επανασυστήθηκε στο κοινό του στην Κύπρο
Πάμε για οφτό στο πήλινο σε ένα ξακουστό εστιατόριο στα πέριξ της Λευκωσίας
Το κρέας προέρχεται από το οικογενειακό κρεοπωλείο, εξασφαλίζοντας ποιότητα και εμπιστοσύνη από την πηγή
85 Χρόνια Μηλίτζιης: Η κληρονομιά ενός θρυλικού εστιατορίου
Στο 12ο επεισόδιο των The Tasty Stories by Check In Cyprus μαθαίνουμε την ιστορία του θρυλικού εστιατορίου της Λάρνακας "Μηλίτζιης"
Το Serena Beach Restaurant παραμένει και φέτος το απόλυτο καλοκαιρινό hot spot του νησιού!
Το δημοφιλές summer spot με την υπέροχη ατμόσφαιρα, την εντυπωσιακή θέα, τα απολαυστικά πιάτα και τα δροσιστικά κοκτέιλ, επέστρεψε
Μία μαγευτική αυλή στο χωριό μόλις άνοιξε για τη σεζόν και μας περιμένει για μεζέ και νύχτες δροσιάς
Ένας ιδανικός καλοκαιρινός προορισμός για κυπριακό μεζέ με την παρέα
Η εξωτική ψαροταβέρνα πλάι στο κύμα που ξέρει από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά της βάρκας
Ο χώρος, απλός και απέριττος, εστιάζει σε αυτό που πραγματικά μετράει: την εμπειρία
Οφτό στο πήλινο, ψημένο για ώρες στον ξυλόφουρνο σε μία ταβέρνα στα πέριξ της Λευκωσίας
Ένας φιλόξενος χώρος, ιδανικός για παρέες, οικογένειες και φίλους, που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή
H Κaliφι έφτιαξε πρόγραμμα για τον Κατακλυσμό!
Το μαγαζί που συγκεντρώνει όλο τον Πρωταρά, σε περιμένει με ένα διασκεδαστικό πρόγραμμα
